07. Februar 2011
Warum Spitzenköche kein Dosenfleisch verwenden
und was das mit wirksamer Arbeit in Projekten zu tun hat, untersuchen mein Partner Jan Poczynek und ich in der neuesten Ausgabe der Organisationsentwicklung. Unsere These:
Wer sich bei einem Restaurantbesuch innovative Qualität erwartet und Dosenware auf den Teller bekommt, wird nicht wieder kommen. Schlimmer noch, wenn es einem davon übel wird.Denn die wenigsten würden von einem absolvierten Kochkurs auf hohe Kochkünste schließen oder jemanden, der ein glänzendes Set an Töpfen, Pfannen und scharfen Messern bereit hält, gleich für einen Spitzenkoch halten. Doch bei Projektmanagern werden analoge Schlussfolgerungen leider allzu oft getroffen.